Comment conserver les carottes ?

Les carottes fraîches sont croquantes, mais au bout d’un certain temps elles flétrissent. Pour cela, Franck, maraîcher, nous donne une de ses astuces pour l’éviter. Une astuce simple et pratique pour avoir des carottes fraîches.

Dans un premier temps, il faut choisir des carottes bio ou locales. Puis lorsque l’on est chez soi, on prend un grand sac poubelle. Il faut remplir celle-ci avec du sable de façon à ce que les carottes ne soient entièrement recouvertes pas le sable. Ensuite, placez le sac dans un endroit frais si possible. Et voilà, il y a plus qu’à retirer du sac pour les déguster !

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