Faites votre sirop de menthe vous-même !

Si vous avez de la menthe dans votre jardin, vous savez qu’elle peut vite prendre de la place. Deux solutions : soit vous faites des mojitos, soit vous faites du sirop de menthe ! 🙂

Voici la recette de Valérie pour faire votre sirop de menthe.

Les ingrédients :

  • Feuilles de menthe
  • Eau
  • Sucre

Préparation du sirop :

Lavez les feuilles de menthe et mettez-les dans une casserole avec de l’eau. Portez le tout à ébullition, laissez macérer environ 24h, voir plus, selon votre goût. Mais attention que le jus ne fermente pas. Ensuite, filtrez le jus avec un tamis ou une passoire fine pour éviter que des petites feuilles ou des résidus ne passent. Récupérez le jus clair et remettez-le au feu avec du sucre. Porter à ébullition jusqu’à ce que le mélange ait la consistence d’un sirop .

Votre boisson est prête à être dégustée !

Regardez la vidéo en dessous :

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